巧克力糖果行业隶属于食品制造业，指以可可制品、糖、乳制品等为核心原料，经混合、熬煮、成型、包装等工艺，生产各类巧克力糖果制品，并覆盖上下游全链条的产业领域。该行业产品品类丰富，既包含黑巧克力、牛奶巧克力等基础款，也有夹心巧克力、涂层巧克力、巧克力棒等多种创新形态产品。

　　居民人均可支配收入稳步提升，消费结构向品质化转变，新中产和Z世代成为核心消费群体，他们对巧克力糖果的需求不再局限于基础口味，更追求高颜值、高品质的产品，推动高端巧克力糖果市场持续扩容。

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