富联线路测速，品类冠军亲述发展历程，搭建渠道精准对接桥梁，全景化展示中国食材产业的品类新趋势，

　　倒计时4天，新食材为大家整理了本次活动的详细流程和嘉宾阵容，让您先睹为快!

　　2023年千喜鹤餐饮产业链总收入532.05亿元，并在2024全年取得双位数的高增长。千喜鹤服务全国30+省市，覆盖5000+企事业单位、高校、医院及军队单位，日均供餐量超600万份。本次百亿采购清单如下：各种鲜肉类食材采购量25亿元、设备物耗类20亿、米面粮油20亿元、果蔬生鲜15亿元、冷冻食品10亿、蛋品类10亿、半成品类10亿、主食类8亿、酒水饮料8亿、各类调味料6亿……

　　该对接由河北省饭店烹饪餐饮行业协会发起，对接餐饮平台包括中鸿记餐饮集团董、谷连天餐饮、云龙鲜串、韩红石板烤肉等20余家头部餐饮。

　　餐饮大单品炼成记——阿五黄河大鲤鱼品牌创始人、中国烹饪大师、中国烹饪协会副会长 樊胜武

　　无抗、低GI、0添加、甘油二脂油、减脂预制菜……科技激发品类大爆发——中国农业科学院农产品加工研究所创新团队首席科学家 张春晖

　　万亿团餐十大机会点拆解暨2025年千喜鹤的百亿集采计划发布——千喜鹤金融供应链公司总经理 李现仲

　　石家庄国际农产品批发交易中心、石家庄交投冷链物流城市集配中心、双鸽冷链物流园、雨润农产品全球采购中心、海洋冷库水产市场……20家核心商户。

　　品类无界，冠军为王：透过1000款食材星品探寻品类冠军炼成记——新食材总经理 杜建坡

　　掌握选品12法则，更快打造品类冠军——青岛可以咨询营销策划有限公司总经理 徐艳阳

　　对话嘉宾：湖南新聪厨食品有限公司总经理宋刚、扬翔食品总经理 李军、河南华昱控股有限公司总经理 刘朝阳、潍坊家和食品有限公司副董事长 张希波、嘉佰农总经理 冀李

　　对话嘉宾：秦皇岛市在旗食品有限公司总经理张全利、河北密州香食品有限公司董事长赵常福、玉星食品营销总经理周建民、九洲风味餐饮管理股份有限公司董事长张奉军

　　“河北特色食材餐饮名品名菜转化与推广工程”解读——华糖云商副总经理 梁剑

　　“河北特色食材餐饮名品名菜转化与推广工程”启动仪式——启动人：省商务厅领导、吕毅华、梁剑、徐海潮、王世宏、优秀食材餐饮企业代表2名

　　2025 餐饮品牌加速器:区域餐饮大数据分析与行业前瞻——美团华北售前总负责人缪辉宗

　　区域为王餐饮品牌趋势与实战案例解读——子然设计品牌创始人、《区域王者》餐饮品牌设计理论原创人子然

　　赋能餐饮与食材品牌,收获商业核心竞争力——中国食文化研究会清真美食文化专业委员会副主任兼秘书长、全国生态食材与生态餐饮评定中心专家委员会特聘专家、青冶商院院长米春霞

　　对话主题：从地域特色食材到冀菜名品创新的实践，从区域餐饮王者到食材品类冠军的联动

　　对话嘉宾：中鸿记餐饮集团董事长王世宏、谷连天餐饮有限公司董事长乔文学、云龙鲜串品牌创始人刘云龙、河北东风养殖有限公司董事长徐海潮、韩红石板烤肉董事长徐耀文

　　《餐饮新质生产与品牌内涵的提升之道》——江苏旅游职业学院食品与健康产业研究院院长、博士、副教授 桑建

　　《健康油脂革命：如何用玉米油重构餐饮产品竞争力？》——玉星食品营销总经理 周建民

　　《健康餐饮的“中国方案”：喜家德如何用一碗饺子回应消费升级？》——喜家德水饺餐饮管理有限公司高级合伙人、产品部总监梁鹏

　　对话平台：济南超意兴餐饮有限公司、北京鱼你在一起品牌管理有限公司、辽宁星图恒业商贸有限公司、新世纪青年饮食有限公司、济宁市湖上人家餐饮管理有限公司、延吉市丰茂餐饮有限公司

　　对接餐饮平台（部分）：凯瑞集团、鱼你在一起、超意兴、呷哺、和家和连锁企业、探鱼、湖上人家、原味斋、马路边边、老边饺子、青年餐厅、李连贵熏肉大饼、佰人王火锅、华天庆丰包子、丰茂烧烤、梨花牛肉汤、八方斋餐饮、阿五黄河大鲤鱼、正新大鸡排、张亮麻辣烫、包子客、山东舜和酒店、小菜园、紫光园、云海肴、辽宁星途（团餐）、夸父炸串、海底捞……

　　冻品大商名录（部分）：山东悦胜食品、河南巧乐厨、河南莲之源供应链、大连久航、山东禾川物流、厦门食晟、辽宁鹏越食品、常江水厂、河南鼎四海、北京恒泰伟业商贸、凯华水产、海淀水产、河北众意供应链、石家庄秉舒贸易、河北茂坤贸易、天津众隆国际贸易、河北新闽侨食品、沈阳亚食联贸易、北京君霖食品、郑州市味霖商贸行、玉环水产食材供应链、扬州荣盛冻品、河北友聪商贸、河北曦霁尚科技、汤大厨特色食材、山西新星华食品、武穴市全侯商贸、南昌钰星商贸、葫芦岛市兴华食品、秦皇岛新世万合食品、河北浩瀚商贸、济南众发、北京怡通鹤翔商贸……