据黄山市发展和改革委员会消息，监测数据显示，2026年1月19日至1月23日，黄山市中心城区农贸市场主要农副产品价格总体平稳，蔬菜价格稳中有升，短期内预计价格仍将以稳为主。

　　一、肉类价格稳中有降。猪肉后座统货、瘦肉零售均价分别为13元/500克和15元/500克，环比持平；排骨均价21元/500克，环比下降2.33%。牛肉统货均价41元/500克，环比持平。

　　二、淡水鱼价格小幅波动。鲫鱼零售均价14元/500克，环比持平；花鲢零售均价11元/500克，环比上涨2.33%。

　　三、鸡蛋价格平稳运行。农贸市场鸡蛋零售均价为4.63元/500克，环比持平。

　　四、蔬菜价格稳中有升。本周主要监测的12个蔬菜品种呈现“1升1降10平”态势，零售均价为4.32元/500克，环比上涨0.97%。其中，青椒价格环比上涨10.42%，西红柿价格环比下降1.72%，其余品种价格持平。

　　随着气温回升，肉蛋及蔬菜供需总体平稳，预计短期内中心城区主要农副产品价格将继续保持稳定运行。

　　原文：黄山市中心城区主要农副产品一周价格走势（2026.01.19-2026.01.23）（来源：黄山市发展和改革委员会）