首页.(优发注册).首页在市面上牛肉常见的做法就是卤牛肉了，味道特别好吃，大家都会买回家直接凉拌或者再加热一下，这些方法都可以增添，有牛肉的美味，相信你们也都吃过吧，今天美食达人给大家介绍一家不一样的卤牛肉小店，他们的做法非常另类，但是生意却出奇的好，而且还是一对新疆夫妇，为人特别耿直。

　　其实他们两个离开新疆已经过去很多年了，因为生计一直在外打拼，在他们店里卖得最好的，就是招牌卤牛肉了，定价非常高，一百块钱一碗，真的是天价了，但是这依然抵挡不住人们的热情，每次去那里的时候排队的人都特别多，而且新疆大叔为了加快做菜的速度已经添加了不少人员，但做的还是跟不上卖的，在后厨有一排整整齐齐的锅，大多数都是做的招牌卤牛肉。

　　看着图片上的牛肉是不是很诱人呢，而大妈负责看好顾客的编号上菜，一到饭点儿整个店内全都挤满了人，门口的车各式各样，就像停车场，很多人看店里没有位置了之后，就会拿着号码牌儿，坐在自己的车里面等，甚至有的人为了吃到他们家的卤牛肉，足足等了两个小时，真的是吃货无疑了。

　　那么为什么他们家的卤牛肉这么受欢迎呢？是因为他们家的卤牛肉做出来是酸辣味道的，而且那个酸是番茄酱的酸，而且他们有独家秘制的酸味辣汤，用葱姜蒜爆炒之后再加入高汤，煮开后再加入酸辣汤，等他们入了之后，再加入适量的盐，加入各种调料后就能出锅了，味道真的是很特别，正因为这种做牛肉的方法很独特，所以才受到人们的欢迎，每次来每次都会排队，但是大家依然很捧场。