首页〈鑫达娱乐挂机！中国江苏网9月9日讯(记者 张扬 通讯员 邓拓)色彩鲜艳美食往往更能吸引着人们的眼球，引发食欲。但是今近日，江苏徐州铜山区法院审理的一起案件却给我们提了个醒，颜色特别鲜亮的熟食要慎买。

　　齐鲁晚报•齐鲁壹点记者 刘一诺12月18日上午，山东省人民检察院召开全省检察机关严厉打击危害食品药品安全违法行为工作新闻发布会，会上通报了一起生产、销售不符合安全标准的食品案件。

　　我们国家是一个非常多美食的国家，同样的食材可以做成不同的口味，小编是一个非常喜欢吃肉的人，家里也是隔三差五就要买很多的肉来吃，小编最喜欢的吃法就是卤肉，卤出来的肉比较嫩，入口即化，非常的香，可是卤肉是比较难的，放错了调料肉就变了味道。

　　为什么有些不起眼的卤菜摊，它们的卤肉颜色，却金黄红亮，超有卖相，让人看了都想买。唉，你千万不要以为是他们的卤菜技术很厉害，极有可能是他们违规使用了亚硝酸钠，也就是卤菜小店的禁用品:硝盐。

　　中国江苏网9月3日讯 一些黑心熟食店，为了让食物看上去色彩鲜艳，会放硝水进行卤制，导致亚硝酸盐超标，对人体造成伤害。前日上午，铜山法院审理的一起卤制熟食加硝水案件，熟食店老板被判有期徒刑7个月，缓刑1年，并处罚金7000元。

　　倒春寒线摄氏度，和冬天差不多了，又要把厚棉衣穿上了，吃些热乎乎的炖肉，让身体暖和起来。

　　江海明珠网讯（记者 马旭楠）安徽人袁金某在南通港闸区幸福街道开了家卤菜店。在今年四月，袁金某为了使卤制的猪头肉卖相更好，在明知亚硝酸钠是有毒有害的物质，还将从他人处购买的亚硝酸钠在卤制猪头肉的过程中添加使用。并将猪头肉出售。

　　导读：每年的3.15晚会，是收视率最高的节目之一，因为这一天，大家都会关心有哪些“黑色内幕”被曝光。而今年的3.

　　菜市场中不是所有的菜都可以买的，有五种菜是最脏的。在菜市场里遇到这4种菜，再便宜也不能给家人吃，尤其是孩子，别不当回事。

　　八角、桂皮、香叶、回香、搭在一块增强卤肉香味。不放酱油，卤肉容易发黑，给人感觉不新鲜，降低食欲。不放料酒，料酒成本比白酒高，在去腥时也没有白酒的穿透力强，所以卤肉一般都是用白酒。

　　天气渐渐地暖和了，大家的酒场也渐渐地多起来了，大家都爱吃卤肉，切一盘肉，倒一杯小酒，跟三两个朋友谈论一下实时新闻，畅想一下美好生活，我想这就是点缀枯燥生活的精彩瞬间了。可卤肉要是买不好，那这惬意的空闲生活就显得有些美中不足了。

　　当代食品的科技，以硝入菜是中国烹饪一绝，火腿便是硝之杰作，历来备受推崇。其中食用硝学名亚硝酸钠，在卤制品中作用是防腐、上色、增加风味。

　　这篇文章，为你揭秘卤肉发黑的本质，教会你卤肉三天不变黑的绝招。这是因为卤水本身的颜色太黑了，卤肉在卤制的过程中，吸收了太多的黑色素，让卤肉还未出锅，就已经变成了黑色。

　　以前很多病是累出来的，现在很多病是吃出来的，有很多知识博主会说添 加剂的功效，以下会提到3种添 加剂，有2种是明文禁止个人使用。一、乙 基麦芽 酚卤菜行业蕞泛滥的就是它，主要是抑酸抑苦，去腥味去异味。

　　随着315晚会的曝光，老坛酸菜、双汇火腿、掺假红薯粉在网上持续发酵，被广大消费者口诛笔伐。肉贩子自己都不吃，还有人经常买，以后千万别再吃了。

　　“猪头肉”——不管熏的还是卤的，热蒸还是凉拌，都是下酒菜中的佼佼者，一口肉一口酒，筋道不油腻，简直快活似神仙，很多吃货对此，可谓是又爱又恨。

　　在广州6家店采购的样品经检测均含人工合成色素，市场监管部门正作进一步处理。今年2月底，在广州天河区棠东“大王鸭货”卤味店打工的阿强向新快报记者爆料称，该店为了让食物的颜色好看，竟往卤水中偷偷添加一些对身体有害的物质。

　　根据裁判文书网及如东人民检察院公开信息，2021年5月，个体熟食店老板崔某在销售鸭货过程中，为了改善食物口味及品相，不惜铤而走险，违规使用明令禁止的“亚硝酸钠”，经食药监部门检测，残留物超出规定值的十几倍，崔某已经严重违法，随后食药监部门将案件移送至公安机关，崔某被取保候审。